FROM  THURINGIA  WITH  LOVE   *****    Культурно-информационный  онлайн-журнал из сердца Германии  WEIMAR.RU   *****  NO   HYPE, NO   HYSTERIA, ONLY  HUMAN   BEING & ART

НАЧАЛСЯ ГРИБНОЙ СЕЗОН: КАК ПРАВИЛЬНО СОБИРАТЬ ГРИБЫ В ГЕРМАНИИ

Девчушка с грибами Ирина Рудницкая 2020

В Тюрингии наступил сезон грибов. Погода стоит замечательная, золотая осень балует теплом и солнышком. Любители «тихой охоты» устремляются в лес. Собирать грибы «правильно» в Германии не так-то просто. Мы разобрались в основных правилах и особенностях сбора даров природы в Тюрингии.

 

Тюрингия – это зеленое сердце Германии! Площадь лесного массива составляет около 550.000 гектаров. Леса здесь очень красивые, есть и хвойные, и лиственные, и смешанные. И в этих лесах растет около 1200 видов грибов!

 

 

НАЧАЛСЯ ГРИБНОЙ СЕЗОН Ирина Рудницкая Лес

 

 

БЛЮДЕМ ЗАКОН

 

Правило №1: Сбор грибов запрещен в зонах охраны природы, на обнесенных забором участках, в парках, на частных территориях и в местах, где ведутся работы по обработке и заготовке леса.

 

Правило №2: С начала марта и по конец октября в немецких лесах действует запрет на курение. А в Тюрингии и Саксонии, например, этот запрет действует круглый год.

 

Природоохранное законодательство предусматривает пять степеней пожароопасности в лесах. Самый низкий – это 1-й.  При 3-ей степени опасности находящимся в лесу запрещено покидать лесные тропинки и дороги. Если степень пожароопасности в жаркое время года достигает отметки 4, то могут быть закрыты лесные автомобильные парковки и достопримечательности. Максимальный уровень – пятый! Тогда доступ к лесу могут полностью перекрыть. Актуальную сводку пожарной опасности можно всегда получить на сайте немецкой метеослужбы.       

 

Правило №3: В лесу нельзя шуметь, пугать животных, и наносить вред природе. Грибы необходимо срезать так, чтобы корень остался в земле. Нельзя раскапывать землю вокруг, это может повредить грибницу.

 

Правило №4: Собирать грибы можно лишь в небольших количествах и для покрытия собственных нужд. Сколько грибов покрывает собственные потребности, напрямую не определено, но предполагается ориентировочное количество в один килограмм на человека в день, при этом точная цифра может варьироваться от одной федеральной земли к другой.

 

Сбор грибов в коммерческих целях возможен только при наличии определенной лицензии. Тем, кто будет продавать собранные грибы без лицензии, грозит штраф в более чем тысячу евро.

 

mushrooms-2697803_1280 Ksuh auf Pixabay

Фото: ©  Ksuh, Pixabay

 

 

ГНИЛОЙ ГРИБ В ЛУКОШКО НЕ КЛАДУТ

 

Всеми любимый белый гриб находится под защитой государства. Но не спешите расстраиваться, нахождение грибов под охраной закона не означает полного запрета на их сбор. Речь идет о норме сбора, а точнее, о том, что количество собранных грибов не должно повредить природе.

 

Сморчки, опята и польские грибы пользуются в Германии недоброй славой. Считается, что они способны больше других грибов накапливать тяжелые металлы и радиоактивные вещества. Поэтому многие немецкие грибники уже отказались от сбора этих видов грибов.

 

Главное правило каждого грибника: брать только те грибы, которые хорошо знаешь. Если есть хоть чуточку сомнения, то гриб нужно, не задумываясь, выбросить.

 

Отравится можно не только несъедобными грибами, но и, например, очень старыми.  Кстати, затраты на лечение от отравления грибами в Германии не покрываются страховыми компаниями. Стоимость лечения придется оплатить самостоятельно. Это касается только отравлений грибами, собранными самостоятельно.

 

Если у вас есть после грибной трапезы появились симптомы отравления, такие как рвота, тошнота, жар, то в Тюрингии, Саксонии, Саксонии-Ангальт и Передней Померании можно позвонить в центр круглосуточной дезинтоксикационной помощи по телефону 03 61 — 730 730.

 

 

ГРИБ, Я ТЕБЯ ЗНАЮ!

 

Поклонники современных гаджетов могут обезопасить себя от сбора ядовитых грибов с помощью приложений. На хорошем счету среди них находится приложение Pilsator (на немецком языке). Оно способно с очень большой точностью (но все же без стопроцентной гарантии) определить вид стоящего перед вами гриба.

 

 

НАЧАЛСЯ ГРИБНОЙ СЕЗОН Ирина Рудницкая Грибы

 

 

Но, даже если вы не любите собирать грибы, прогулка по тюренгенскому лесу обязательно поднимет настроение! Чистейший воздух наполнит легкие кислородом. Иногда нужно замедлить темп жизни, сделать паузу и оглянуться. Лес – это то вечное и прекрасное, что находится совсем рядом, и оно бесплатно для всех!

 

 

Текст и фото: © Ирина Рудницкая / Pixabay

 

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Currently Playing

6 сентября 2020 года «Ночной песни странника», одному из самых известных стихотворений Иоганна Вольфганга фон Гете,  исполняется 240 лет.  

Читать далее »

Внучка Екатерины II и младшая сестра императора Александра I Великая княжна Мария Павловна, в замужестве великая герцогиня Саксен-Веймар-Эйзенахская, умерла 161

Читать далее »

Ежегодно 24 мая в Европе отмечается День парков. А в 2021 году в Эрфурте ожидается аж 171 день парков! Именно

Читать далее »

Вы стараетесь избегать телефонных разговоров, а поход в Bürgerservice или Krankenkasse становится целым испытанием. Немцы кажутся надменными, а культура враждебной

Читать далее »

История болезней Иоганна Вольфганга фон Гете начинается с рождения бездыханным, опутанным материнской пуповиной, и закачивается инфарктом в один из последних

Читать далее »

В Германии немного пород собак, название которых определило место выведения породы: ганноверский бладхаунд, леонбергер, ротвейлер и … веймаранер! Эти благородные,

Читать далее »

Надписи на стенах могут быть вполне пристойными. Говорящие стены – особый вид уличного искусства. А городу Веймару действительно есть что

Читать далее »

В немецком языке существует слово Datsche, которое заимствовано из русского языка. Но различия между немецкой и российской дачей существенны. Размер,

Читать далее »

Кто из нас не любит шоколад? От одного этого сладкого слова поднимается настроение, а во рту ощущается тягуче-сладкий вкус. «Вы

Читать далее »

В городе Зоннеберг (Sonneberg) в пятницу из зоопарка сбежал кенгуру. По сообщениям газеты Thüringer Allgemeine Zeitung искать и ловить беглеца

Читать далее »

Веймар – город музыки, прежде всего, музыки классической. С 1872 года здесь существует консерватория им. Ф. Листа. Юрий Лебедев –

Читать далее »

Лето – это целая жизнь и один короткий миг. Его долго ждешь, а потом только недоумеваешь: куда же оно ускользнуло?

Читать далее »

В долине реки Зале есть маленький, но очень уютный городок Зальфельд. Город утопает в зелени, славится местным пивом и оригинальным

Читать далее »

Интервью с Ульрике Рихтер, руководительницей отдела организации мероприятий Фонда веймарской классики (ФВК), которая со своими восемью сотрудниками планирует и проводит

Читать далее »

Александру Сергеевичу Пушкину не пришлось бывать в Европе, он был «невыездным». За границей Пушкин был только один раз в составе

Читать далее »

Ровно 76 лет назад, 4 августа 1944 года, пьеса Евгения Шварца «Дракон» впервые была показана на публике. Первый раз оказался

Читать далее »

«Язык до Киева доведет» – гласит пословица великого и могучего русского языка. Но что делать, если язык больше не является

Читать далее »

Ни одно детство не проходит без телевидения. Эрфурт – город, где в студии детского телеканала KiKA рождаются любимые маленькими зрителями

Читать далее »

WWW.WEIMAR-RU.COM
Культурно-информационный
журнал из сердца Германии

Контакты

info@weimar-ru.com
тел: +49 36438087958
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности